맥주 효모 분말 맥주 효모 분말 맥주 효모 효과
양조 효모는 맥주 양조에 사용되는 미생물입니다. 맥주 제조 공정에서 맥아를 발효시킨 후, “Saccharomyces cerevisiae”라는 효모를 분리 건조시켜 식품으로 사용하고, 양조 효모 분말을 얻는다. 한국에서 맥주효모는 독일 양조장 노동자들이 머리카락이 굵어지는 원인을 조사한 결과 그것이 맥주효모 때문이라는 것을 밝혀냈다는 이야기 때문에 모발에 좋은 식품 재료로 알려져 있다. 양조 효모는 약 45%의 단백질을 함유하고 비타민 B와 미네랄이 … Read more